干煸豆角

一.配料

蛇豆角、花椒、麻椒、葱、姜、蒜、干红辣椒、香油、盐、糖、生抽、酱油、老抽、熟芝麻哦

二.操作步骤

-

2.1 准备工作

1.豆角摘好大小6公分左右
2.处理好的豆角洗净放入盆中,加入适量玉米淀粉
3.大葱改到斜切成块,大蒜拍碎切,姜片切成豆瓣片
4.锅中油烧热,下入豆角炸至表面疲软即可

-

2.2 实操部分

1.锅中放入适量油,花椒麻椒煸香放入干红辣椒,煸炒一会儿后放入葱姜蒜煸炒,再次放入适量熟芝麻
2.放入炸好的豆角,煸炒均匀,放入生抽、酱油、老抽混合调料、放入适量盐、白糖,煸炒一会儿后出锅即可

三.成品展示


干煸豆角
文档更新时间: 2022-09-08 09:57   作者:xiubao yan