炒圆白菜

一.配料

圆白菜一个半(先切成四瓣把硬梆去除、蓬松的菜最好)、一把花椒、5个干红辣椒

二.操作步骤

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2.1 准备工作

1.黄酒或者花雕一勺、酱油4勺、适量糖、适量胡椒粉、一勺半盐、老抽一点放在一个碗里。两勺醋放一个碗里

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2.2 实操部分

1.将花椒炸制变色出香
2.将干红辣椒煸炒至变色,放入圆白菜,炒一会儿然后放入调料汁,最后出锅烹醋。这个炒一会儿的概念取决于火的大小
急火旺炒

三.成品展示


炒圆白菜
文档更新时间: 2022-05-27 18:12   作者:xiubao yan