西红柿西葫芦

一.配料

西葫芦、西红柿、葱、蒜、盐

二.操作步骤

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2.1 准备工作

1.西葫芦切成四瓣，斜刀切片、去除瓜瓤
2.锅中放入适量水、盐、食用油、烧开放入西葫芦焯水，水烧开即可
3.西红柿切成丁

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2.2 实操部分

1.加入适量油、放入适量蒜末葱花、放入西红柿丁翻炒、放入西葫芦翻炒均匀
2.放入适量清水、放入生抽、酱油、鸡精、盐翻炒、放入适量玉米淀粉水勾芡，放入明油

三.成品展示

西红柿西葫芦