醋溜白菜

一.配料

白菜、醋、糖、盐、玉米淀粉

二.操作步骤

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2.1 准备工作

1.白菜使用抹刀切、放一些盐杀一下
2.切一些蒜片、葱放一点、放入醋、酱油、糖、玉米淀粉、香油少许，醋和酱油比例，2比1

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2.2 实操部分

1.放入油、煸炒干辣椒、放入白菜炒至变透明是用大火
2.放入料汁收汁即可

小提示：盐可以少放一点，在腌制白菜的时候已经有咸味了

三.成品展示

醋溜白菜