香菇油菜

一.配料

香菇、小油菜、蒜、虾皮、盐、耗油、生抽、玉米淀粉

二.操作步骤

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2.1 准备工作

1.小油菜洗净去根，中间开刀
2.洗干净的香菇切成薄片
3.切成蒜末

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2.2 实操部分

1.加入少量油下入香菇煸炒、加入耗油、加入盐、蒜米、花椒油少许
2.加入油菜煸炒至油菜变软，加入味精和玉米淀粉勾芡
3.出锅前加入虾皮

三.成品展示

香菇油菜