炒木须

一.配料

黄瓜、木耳、鸡蛋、胡萝卜、葱、姜、玉米淀粉、生抽、酱油

二.操作步骤

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2.1 准备工作

1.打三个鸡蛋放到碗里，少放一点清水
2.适量葱切成小葱花放入鸡蛋中，搅拌均匀，摊成鸡蛋饼即可，黄瓜和胡萝卜切成菱形片

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2.2 实操部分

1.放入葱姜煸炒，去除姜丝
**2.放入胡萝卜煸炒断生、放入泡好的木耳煸炒，倒入适量生抽、酱油煸炒，放入黄瓜煸炒，放入适量酱油和生抽，最后放入鸡蛋饼弄散煸炒，最后放入适量玉米淀粉水勾芡即可

三.成品展示

炒木须